Welcome to my personal blog about beer, homebrew, and anything else that can be fermented and bottled at home.

What 2 Brew

" My Goal is to Categorize every commercial beer worldwide, Taste them, Rate them & Guide homebrewers how to clone the best examples"

My current progress

899sports_bar

COLLECTED

42thumbs_up_down

TASTED

121soup_kitchen

РЕЦЕПТ

Стили пива

Семейство стилей
Светлые Лагеры Пилзнеры Янтарные Лагеры Темные Лагеры Боки Светлые Эли IPA Янтарные Эли Коричневые Эли Портеры Стауты Крепкие Эли Пшеничное Пиво Кислые Эли Специальное Пиво Прочее Дистилляты

Пивная полка

Обновлено

beer_img
Фермерский Эль (Farmhouse Ale) (6.5% Алк)

Стиль : Бреттовое Пиво

Общая Оценка: 6,3 / 10

beer_img
The Infinity Gauntlet (Инфинити Гаунтлет) (13.0% Алк)

Стиль : Имперский Стаут

Общая Оценка: 9,0 / 10

beer_img
BFG (8.0% Алк)

Стиль : Двойной IPA

Общая Оценка: 6,5 / 10

beer_img
West Coast IPA version 1 (7.0% Алк)

Стиль : Американский IPA

Общая Оценка: 6,7 / 10

beer_img
Квадро Саур 1 (13.0% Алк)

Стиль : Специальный Дикий Эль

Общая Оценка: 6,0 / 10

Рецепты пива

Обновлено

Солодовый виски (базовый рецепт) v2

18 апреля 2024 г. 17:04

В этом рецепте солод будет не копченый на торфе - а самый обыкновенный светлый пивоваренный. Дело в том, что даже коммерческий копченый со

Солодовый виски (базовый рецепт)

18 апреля 2024 г. 16:39

Виски янтарного цвета с легким дымным оттенком. Вкус богатый и сложный, с хорошо округленным ароматом, солодовый и слегка торфяной. Послевкусие долгое, напоминающее дуб и дым.

Guinness Draught классический рецепт

20 ноября 2023 г. 21:23

Данный рецепт относится к более классической версии Гиннесса. Отличие состоит в более сильной хмелевой горечи (+15 IBU) и более ярко выраженной ноткой жженого ячменя. Для соответствия версии, что в настоящий момент эк

Leffe Blond клон

20 ноября 2023 г. 21:22

Шикарный Бельгийский Блонд у Вас дома. Зачем ходить в пивной ресторан если более лучшая версия уже готова появиться у Вас дома?

Pauwel Kwak клон

20 ноября 2023 г. 21:22

Бельгийское янтарное крепкое пиво. Обладает фруктовым ароматом, нуги, карамелизированного банана, фруктовым послевкусием и хмелевым оттенком.

Пивоварни

Обновлено

Polnochnyj Project / Russian Federation

20 ноября 2023 г. 20:07

Polnochnyj Project (бывший Midnight Project) - контрактная пивоварня корни которой исходят из столицы Беларуси города Минск. В

Ridgeway Brewing / United Kingdom

11 октября 2023 г. 19:14

None

Суздальский пивовар / Russian Federation

18 сентября 2023 г. 19:57

новый и современный пивзавод в Суздале. Отдельно отмечают использования воды из местного пресного источника

Абрау-Дюрсо / Russian Federation

18 сентября 2023 г. 19:17

Краснодарский производитель вин и шампанских вин. В 2022 начал выпуск различных вариантов сидра 

Пивоварня Пилигрим / Russian Federation

9 сентября 2023 г. 19:25

Мурманская пивоварня

Сбраживаемое

Обновлено

Château Whiskey / Castle Malting

19 апреля 2024 г. 11:22

Солод Whisky разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает

Шато Мюник / Castle Malting

4 сентября 2023 г. 21:02

None

Wheat Malt Black / Ireks

3 мая 2023 г. 19:44

None

Roast Barley / Voyager Craft Malt

3 мая 2023 г. 19:44

None

Black / Crisp Malting

3 мая 2023 г. 19:44

None

Хмель

Обновлено

Northern Brewer / 9,5%

20 ноября 2023 г. 21:15

Универсальный хмель Northen Brewer (Нортен Бревер) был выведен в Англии в 1934 г. Сегодня он выращивается преимущественно в регион

Jester / 8,0%

18 сентября 2023 г. 21:50

Jester, обладает отличными вкусовыми и ароматическими качествами, совершенно отличными от традиционных английских сортов хмеля. Эт

Janus / 5,1%

18 сентября 2023 г. 21:46

Янус, избранный в колледже Уай в Англии в 1950-х годах, первоначально хвалили за его ранний урожай. Однако его чрезвычайно низкая

Helga / 6,8%

18 сентября 2023 г. 21:42

Helga — австралийский сорт, ранее известный как Southern Hallertau. Helga была выведена из Hallertau Mittelfrüher с целью проанали

Hallertauer Gold / 8,5%

18 сентября 2023 г. 21:39

Hallertauer Gold является потомком Hallertau Mittelfrüher и часто продается под разными похожими названиями. Разработанный в серед

Дрожжи

Обновлено

Мюнхенский Классик Вит / Lallemand

16 мая 2023 г. 12:32

LalBrew Munich Classic is a Bavarian wheat beer strain selected from the Doemens Academy Culture Collection in Germany. It imparts

Даймонд Лагер / Lallemand

26 апреля 2023 г. 8:14

Стили пива: Лагеры Органолептические свойствава: нейтральные. Аттенюация: высокая Флокуляция: высокая Спиртоустойчивос

Один / Квейк / WHClab

25 апреля 2023 г. 20:53

None

Осло Квейк 102 / ASP Lab

25 апреля 2023 г. 20:53

Universal yeasts

Глоссарий

Обновлено

Мешалка для затора

19 апреля 2024 г. 11:43

Вопреки мнению, что Мешалка в пивоварении - это благоверная супруга или домочадцы, что мешаю пивовару варить пиво в своб

Фенолы

19 апреля 2024 г. 11:30

В общих чертах - это ароматические соединения из предметной области пластмасс, резины,

Миллионная доля

19 апреля 2024 г. 11:26

Миллионная доля (от анг. - ppm, parts per million). Часто используется для измерения неболь

Адаптация

23 октября 2023 г. 19:05

Адаптация - в общих чертах изменение части изначального (рецепта, состава, технологии) в силу нехватки компонентов. Да, адаптир

Подражание

25 сентября 2023 г. 19:38

Подражание - в общем можно описать как следование за лидером, в попытке получить выгоды от приобщения к оному. Подражание как с


beer_logo
Присоединиться

Join the t.me/W2Brew community and stay up to date with the latest news. The telegram bot will help with site searches.

https://t.me/W2Brew


Поддержать проект

Поддержать