Медовуха

ПРОЧЕЕ

Один из самых древних алкогольных напитков в истории человеков. Еще до того, как древние египтяне уронили жаренный хлеб в лужу и сбродили на диких дрожжах свое первое "пиво", процесс приготовления медовухи был раскрыт намного раньше. Дело в том, что в натуральном меде чего только нет, в прямом и переносном смысле, поэтому поместив мед в воду, через пару дней начинался естественный процесс брожения на диких дрожжах, благо сахара в меде предостаточно. Конечно, дикие дрожжи и сахарная основа давала мощную сивушную похмельную головную боль, однако наших древних предков, нужно полагать, это меньше всего беспокоило. Сейчас медовуха все еще популярна, хотя и рецепт приготовления значительно опопсел. Так, теперь можно купить прямо культурный штамм дрожжей в пивных магазинах с гордой надписью Mead, т.е. Медовуха. Основная проблема, конечно, это где найти качественный мед, а не крашенный инвертированный сахар.

Обсуждение

Обсуждение еще не началось, но Вы можете направить запрос в Телеграм@What2Brew

Ссылки