Немецкое Легкое

СВЕТЛОЕ ГОРЬКОЕ ЕВРОПЕЙСКОЕ ПИВО

# НП, Р НП, sg КП, Р КП, sg Алк Горечь Цвет, SRM

min

6.6 1.026 1.5 1.006 2.4 15 Соломенный (2-3)

min

8.5 1.034 2.6 1.010 3..6 28 Желтый (3-4)

Альтернаьтвные названия: Немецкий Ляйхтрактор Ляйхтбир, Ляйт, Немецкий Лейхтбир,  Хеллес, Диат Пилз

Общее впечатление: Светлый, сильно выброженный, легкий немецкий лагер с меньшим содержанием алкоголя и калорий, чем пиво стандартной крепости. Умеренно горьковатое, с заметными солодовыми и хмелевыми привкусами, пиво по-прежнему интересно пить.


Аромат: Хмелевой аромат от слабого до среднего, с пряным, травяным или цветочным характером. Зерново-сладкий или слегка крекерный солодовый аромат от слабого до средне-слабого. Чистый профиль ферментации.


Внешний вид: Цвет от бледно-соломенного до темно-желтого. Блестящая ясность. Умеренная белая пена со средней или ниже средней стойкостью.


Вкус: Сначала от слабого до среднего зерново-сладкого солодового вкуса. Средняя хмелевая горечь. Хмелевой вкус от слабого до среднего, с пряными, травяными или цветочными нотками. Чистый характер брожения, хорошо выдержанное. Сухое послевкусие с легким солодовым и хмелевым послевкусием.


Ощущение во рту: Тело от легкого до очень легкого. Карбонизация от средней до высокой. Гладкий, хорошо затухающий.


Комментарии: Преимущественно позиционируется как диетическое пиво с низким содержанием углеводов, алкоголя и калорий. Другие варианты пива класса Leicht могут быть сделаны из Weissbier, Kölsch и Altbier.


История: Традиционные версии существовали как напитки для физических работников на фабриках или полях, но современные версии больше основаны на популярных американских продуктах того же класса и ориентированы на потребителей, заботящихся о своем здоровье или фитнесе. На современном рынке все больше вытесняется безалкогольным пивом и радлерами (слабоалкогольными пивными сокосодержащими напитками).


Сравнение стилей: как слабоалкогольный, более легкий, чуть менее агрессивный немецкий пилс или мюнхенский хеллес. Более горький и ароматный, чем американский светлый лагер.


Коммерческие примеры: Autenrieder Schlossbräu Leicht, Greif Bräu Leicht, Hohenthanner Tannen Hell Leicht, Müllerbrau Heimer Leicht, Schönramer Surtaler Schankbier, Waldhaus Sommer Bier


Немецкое Легкое коммерческие образцы стиля

Немецкое Легкое рецепты стиля

Присоединиться

Join the t.me/W2Brew community and stay up to date with the latest news. The telegram bot will help with site searches.

https://t.me/W2Brew


Поддержать проект

Поддержать