Радлер

ПРОЧЕЕ

Альтернативные названия: Шанди, Шенди, Клара, Альстер, Альстервассер, Панаше, Русс, Потсдамер, Бир-Микс, BMW (Bier-mit-Wasser), Дизель, Фрушфвайзен, Гоас, Бабмер, Хеллер Моритц, Кальтер Каффе, Ковальски, Шнивитчен, Белоснежка, Танго

Описание: Ра́длер (нем. Radler) — слабоалкогольный коктейль из пива и лимонного сока в соотношении 50/50 или 60/40. В настоящее время один из самы производимых и продаваемых стилей в мире.

История: По распространённой легенде, радлер был придуман в 1922 году владельцем пивной «Kugler Alm» Францем Куглером (нем. Wirt Franz Xaver Kugler) в местечке Оберхахинг, под Мюнхеном. По легенде, чтобы все желающие, среди которых было много горожан, совершающих велосипедные прогулки, могли утолить жажду, Франц Кюглер стал разбавлять остатки пива лимонадом. Сочетание пивной горечи и фруктового аромата понравилось посетителям, коктейль быстро стал популярным. Впрочем, немецкие историки скептически относятся к этой легенде, приводя свидетельства, что коктейль на основе пива и лимонада был известен и до 1922 года.

Затруднительно точно установить откуда этот бир-микс получил своё название — «Радлер». Возможно, оно произошло от баварского слова «Radler», что значит «велосипедист».

Коммерческие образцы: Amstel Natur Lemon 0.0, Балтика 0 Освежающий грейпфрут, Barley Bros, Gösser Radler Lemon, Garage Hard Lemon Drink, Doctor Diesel Sexy Lime, DAB Radler, Schofferhofer Grapefruit

Discussion

Discussion not started yet, but you can raise a request to start it in Telegram @What2Brew

Links