STARKES EUROPÄISCHES BIER

Gesamteindruck: Ein kräftiges, dunkles, malziges Bier mit unterschiedlichen Interpretationen innerhalb des Baltikums. Weich, wärmend und reich malzig, mit komplexen dunklen Fruchtaromen und einem Röstgeschmack ohne verbrannte Noten.

Aroma: Reiche Malzigkeit, die oft Karamell-, Toffee-, Nuss-, tiefe Toast- oder Lakritznoten enthä

Alternatives Bier

Es gibt derzeit Biere auf dem Markt, die ohne Gluten hergestellt werden. Während einige Menschen mit Glutensensitivität in der Lage sind, einige leichte Biere zu verdauen, enthalten diese Biere immer noch Glutenbestandteile. Die einzigen völlig sicheren glutenfreien Biere, die man konsumieren kann, sind solche, die vollständig aus glutenfreien K

IPA

Gesamteindruck: Eine fruchtige, würzige, erfrischende Version eines amerikanischen IPA, aber mit einer helleren Farbe, weniger Körper und mit den für ein Witbier typischen markanten Hefe- oder Gewürzzusätzen.

Aroma: Moderate Ester, oft Orange, Grapefruit, Aprikose oder manchmal Banane. Leichte Gewürze optional, normalerweise Kor

IPA

Gesamteindruck: Ein trockenes, hopfiges IPA mit Fruchtigkeit und Würze belgischer Hefe. Oft heller und abgeschwächter, ähnlich einem belgischen Tripel, das mit mehr Hopfen gebraut wurde.

Aroma: Moderates bis starkes Hopfenaroma, das oft den Charakter von Hopfen aus den USA oder der Neuen Welt (tropisch, Melone, Steinobst, Zitrus

KLOSTERALE

Gesamteindruck: Ein tief rötlich-kupfernes, mäßig starkes, malziges, komplexes belgisches Ale mit reichen malzigen Aromen, dunklen oder getrockneten Fruchtestern und leichtem Alkohol, die in einer malzigen Präsentation vermischt werden, die immer noch ziemlich trocken endet.

Aroma: Mäßiges bis mäßig starkes, reiches malziges Aro

STARKES BELGISCHES ALE

Gesamteindruck: Ein sehr helles, stark verfeinertes belgisches Ale, das eher fruchtig und hopfig als würzig ist. Komplex und zart, der trockene Abgang, der leichte Körper und die hohe Karbonisierung betonen den Hefe- und Hopfencharakter. Prickelnde Kohlensäure und Brausen, die eine felsige weiße Schaumkrone bilden.

Aroma: Ein ko

STARKES BELGISCHES ALE

Gesamteindruck: Ein goldenes, mäßig starkes belgisches Ale mit einer angenehm subtilen zitronig-würzigen Hefekomplexität, einem glatten malzigen Gaumen und einem trockenen, weichen Abgang.

Aroma: Leicht bis mäßig getreidig-süß, leicht geröstet oder Cracker-Malz. Subtiles bis moderates Hefeprofil mit fruchtig-zitrischen Estern (w

KLOSTERALE

Gesamteindruck: Ein blondes, bitteres, hopfiges Tafelbier, das sehr trocken und stark karbonisiert ist. Der aggressive, fruchtig-würzige belgische Hefecharakter und die hohe Bitterkeit stehen im Gleichgewicht, mit einem weichen, unterstützenden, getreidig-süßen Malzgeschmack und einem würzig-blumigen Hopfenprofil.

Aroma: Mitteln

BELGISCHES ALE

Gesamteindruck: Ein obergäriges, rein malziges, belgisches Ale mittlerer Stärke, das mäßig bitter, nicht trockengehopft und ohne starke Aromen ist. Dem kupferfarbenen Bier fehlt der aggressive Hefecharakter oder die Säure vieler belgischer Biere, aber es hat ein ausgewogenes, malziges, fruchtiges und oft brotiges und geröstetes Profil.

KLOSTERALE

Gesamteindruck: Ein dunkles, komplexes, sehr starkes belgisches Ale mit einer köstlichen Mischung aus Malzreichtum, dunklen Fruchtaromen und würzigen Noten. Komplex, reich, geschmeidig und gefährlich.

Aroma: Eine komplexe und ziemlich intensive Mischung aus reicher Malzigkeit und tiefer Frucht, akzentuiert durch würzige Phenole