Начало > Ингредиенты > Пивоваренный хмель
Американский Универсальный Хмель группа
Описание:
Универсальный хмель североамериканского происхождения, одинаково подходящий как для добавления пиву горечи, так и для придания аромата - в зависимости от момента добавления и времени кипячения в сусле.
Ингредиенты и заменители
| Name | Type | Country | α, %%L |
|---|---|---|---|
| Azacca | Хмель гранулированный | United States | 13,7 |
| Cascade | Хмель гранулированный | United States | 6,9 |
| Centennial | Хмель гранулированный | United States | 9,8 |
| Chinook | Хмель гранулированный | United States | 12,7 |
| Citra | Хмель гранулированный | United States | 11,8 |
| Cluster (US) | Хмель гранулированный | United States | 6,8 |
| Columbus | Хмель гранулированный | United States | 14,9 |
| Galena | Хмель гранулированный | United States | 13,0 |
| Glacier | Хмель гранулированный | United States | 5,5 |
| Loral | Хмель гранулированный | United States | 11,4 |
| Mosaic | Хмель гранулированный | United States | 12,3 |
| Nugget | Хмель гранулированный | United States | 13,7 |
| Simcoe | Хмель гранулированный | United States | 12,7 |
