Начало > Ингредиенты > Пивоваренный хмель > Американский Универсальный Хмель

Columbus

United States / Хмель гранулированный / 14,9%

Описание

Первоначально выведенный в 1970-х годах, Columbus иногда упоминается как CTZ (Columbus, Tomahawk и Zues), хотя генетически он отличается от хмеля Zues. Он отличается резким хмелевым привкусом и глубоким, задумчивым ароматом со сдержанными цитрусовыми нотами — идеально подходит в качестве универсального хмеля. Обычно используется на поздних стадиях варки, а в свежем виде Columbus имеет травяной вкус с нотками лимона и цитрусовых. Используется в ряде стилей, особенно в Американских Элях. Подходит для - Имперского Коричневого Эля, Ячменного Вина, Имперского Стаута, Американского Эля, Стаута.

Обновлено 14 сентября 2023 г. 14:13

Discussion