Home > Ingredients > Fermentables > Pilsner malt

Pilsner

Base Malts

Курский солод / Russian Federation

Description

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходят в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при сушке варьируется в пределах 80–85°С. Вкус светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

Last updated on May 3, 2023, 7:44 p.m.

Discussion