Начало > Ингредиенты > Сбраживаемое > Пильзнерский Солод

Pilsner

Базовые солода

Курский солод / Russian Federation

Описание

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходят в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при сушке варьируется в пределах 80–85°С. Вкус светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

Обновлено 3 мая 2023 г. 19:44

Discussion