Стиль Пива: Американский Лагер

Объем на брожение 19 L // Метод варки Зерновой // Сложность рецепта Эксперт

Целевые характеристики

НП, Р	НП, sg	КП, Р	КП, sg	Алк	Горечь	Цвет, SRM
11.5	1.046	2.2	1.008	5.0	12	Желтый (3-4)

Ингредиенты

Зерновой	% в насыпи	Размер, кг
Пильзнерский Солод	80,7	4,43
Raw Rice	19,3	1,06

Хмель	α, %	Размер, г	AAU	Add	Кипячение, мин
Американский Ароматный Хмель	4,0	20	3	в начале	60

Добавки	Размер, г
Нет

Дрожжи	Пачек
American Lagers yeasts	2

Описание рецепта

Основной принцип приготовления этого пива похож на Американский Легкий Лагер: выбор ингредиентов с минимальным вкусом солода и хмеля, обеспечить чистоту брожения, внимательно контролируя температуру

Обновлено

---

1 июня 2023 г. 16:37

Discussion

---

Discussion not started yet, but you can raise a request to start it in Telegram @What2Brew