Начало > Ингредиенты > Пивоваренный хмель > Американский Горький Хмель

Eroica

United States / Хмель гранулированный / 12,3%

Описание

Eroica является прямым потомком Brewer’s Gold. Хотя саженцы были отобраны в 1968 году, официально сорт не был зарегистрирован до 1982 года. Что касается вкуса, они обладают резкой фруктовой ноткой и до сих пор доступен для экспериментов с домашним пивоварением. Несмотря на то, что хмель Eroica имеет высокий процент альфа-кислот, он, по крайней мере на бумаге, затмевается своей сестрой Galena. Похоже, что это сравнение также приближает их к развязке коммерческого производства

Обновлено 14 сентября 2023 г. 21:58

Discussion