Начало > Ингредиенты > Пивоваренный хмель > Континентальный Ароматный Хмель

Groene Bel

Belgium / Хмель гранулированный / 4,9%

Описание

Groene Bel или Green Belle, как его иначе называют, — это давно утраченный бельгийский хмель, который, вероятно, возник в результате клональной селекции из местного хмеля Aalst в конце 19-го или начале 20-го века. После Второй мировой войны Groene Bel практически исчез из производства хмеля в Бельгии после того, как его заменили чешские и немецкие фавориты Saaz и Hallertau. Хотя Groene Bel больше не производится в промышленных масштабах, в 1970-х годах его использовали для выведения ароматного хмеля в Zalec, Словения. Говорят, что высокое содержание гумулена приводит к приятному континентальному аромату.

Обновлено 18 сентября 2023 г. 21:37

Discussion