Berliner Weisse (Basic recipe)

recipe_img

Rezeptimpression

A very pale, refreshing, low-alcohol German wheat beer with a clean lactic sourness and a very high carbonation level. A light bread dough malt flavor supports the sourness, which shouldn’t seem artificial. A gentle fruitiness is found in the best examples.


OG: 1.028 – 1.032

IBUs: 3 – 8

FG: 1.003 – 1.006

SRM: 2 – 3

ABV: 2.8 – 3.8%

Стиль Пива: Berliner Weisse

Chargengröße 0 L // Brühmethode Alles Getreide // Сложность рецепта ???


Целевые характеристики
НП, Р НП, sg КП, Р КП, sg Алк Bittere Farbe, SRM
??? ??? ??? ??? ??? ??? ???
Zutaten
Зерновой % в насыпи Размер, кг

???

Hopfen α, % Размер, г AAU Add Кипячение, мин

???

Würzekochen Размер, г

-

Hefe Пачек

???

Rezeptbeschreibung


Zuletzt aktualisiert am

29. März 2023 13:02


Обсуждение

Обсуждение еще не началось, но Вы можете направить запрос в Телеграм@What2Brew

Присоединиться

Подписывайтесь и следите за новостями на наших каналах в соцсетях



Поддержать проект