Start > Zutaten > Hopfen brauen > Немецкий Универсальный Хмель

Hallertauer Taurus

Germany / Pellet-Hopfen / 16,9%

Beschreibung

также известный как German Taurus, Taurus, выпущенный в 1995 году. Родившийся в Германии Hallertau Taurus обладает землистым, сильным ароматом с оттенками шоколада и банана, специй и перца, а завершается пикантным оттенком карри. Интересно, что он содержит самое высокое содержание ксантогумола среди всех хмелей. Ксантогумол — мощный антиоксидант, в 200 раз более мощный, чем антиоксиданты, содержащиеся в красном вине. Используется в выборе хмеля Paulaner для пива Октоберфест. Подходит для - Шварцбир, Фестивальное немецкое пиво.

Zuletzt aktualisiert am 13. September 2023 20:49

Discussion