Начало > Ингредиенты > Пивоваренный хмель > Ароматный Хмель Нового Света
Ella
Australia / Хмель гранулированный / 14,8%
Описание
Выпущен в 2007 году. Элла, она же Стелла, — австралийский ароматный сорт. Это сводная сестра Galaxy и потомок Spalt. Благодаря высокому содержанию масел Ella может существенно менять свойства в зависимости от способа использования. При использовании в небольших количествах он приобретает пряный, цветочный характер, напоминающий звездчатый анис. При использовании в больших количествах или при сухом охмелении он хорошо сочетается с любым плотным суслом и передает выраженный тропический и грейпфрутовый вкус. Лучше всего подходит для Лагера, Пильзнера, Светлого Эля, Стаута.
Ella чем заменить
Обновлено 13 сентября 2023 г. 21:46
Google Yandex
Обсуждение
Обсуждение еще не началось, но Вы можете направить запрос в Телеграм@W2Brew
