Начало > Ингредиенты > Пивоваренный хмель > Американский Горький Хмель

Chelan

United States / Хмель гранулированный / 14,0%

Описание

Он был выпущен в 1994 году и нашел популярное применение в мужских стилях эля, особенно в Американских Элях. Chelan — это частный запатентованный горький хмель, дочь Галены. Несмотря на сравнимый стиль, Chelan имеет более высокую урожайность и более высокий процент альфа, чем его родительская Galena. Благодаря очень высокому содержанию бета-кислот, Челан придает вину сильную, почти жестокую горечь. Лучше всего подходит для Американского Эля.

Обновлено 14 сентября 2023 г. 14:41

Discussion