Как сварить Scottish Heavy (Basic recipe)

Scottish Heavy (Basic recipe)

Общее впечатление

Traditional ingredients were dextrinous pale ale malt, corn, dark brewing sugars, and brewers caramel for coloring. Modern (post-WWII) recipes often add small amounts of dark malt and lower percentages of crystal malt, along with other ingredients like amber malt and wheat. Scottish brewers traditionally used single infusion mashes, often with underlet mashes and multiple sparges.

OG: 1.035 – 1.040

FG: 1.010 – 1.015

ABV: 3.3 – 3.9%

SRM: 12 – 20

IBUs: 10 – 20

Стиль Пива: Шотландское Крепкое

Объем на брожение 0 L // Метод варки Зерновой // Сложность рецепта ???

Целевые характеристики

НП, Р	НП, sg	КП, Р	КП, sg	Алк	Горечь	Цвет, SRM
???	???	???	???	???	???	???

Ингредиенты

Зерновой	% в насыпи	Размер, кг
???

Хмель	α, %	Размер, г	AAU	Add	Кипячение, мин
???

Добавки	Размер, г
Нет

Дрожжи	Пачек
???

Описание рецепта

Обновлено

29 марта 2023 г. 12:54