Начало > Ингредиенты > Пивоваренный хмель > Ароматный Хмель Нового Света
Topaz
Australia / Хмель гранулированный / 15,8%
Описание
Выпущенный в 1985 году, первоначально использовался в качестве горького хмеля, но в конце 2000-х эксперименты с этим сортом выявили его огромную ценность как позднего добавления. При сухом охмелении он демонстрирует смолистые и травянистые ноты, а его фруктовый профиль действительно сияет при использовании в рецептах с более высокой плотностью. Лучше всего подходит для IPA, Американского IPA, Биттеров и Янтарного пива.
Topaz чем заменить
Обновлено 11 сентября 2023 г. 21:51
Google Yandex
Обсуждение
Обсуждение еще не началось, но Вы можете направить запрос в Телеграм@W2Brew
