Начало > Ингредиенты > Сбраживаемое > Caramel 120L
Castle Malting / Belgium
Альтернативное название - Шато Спешал Б или анг. - Château Special B
Бельгийский специальный карамелизированный солод двойной обжарки.
Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Château Chocolat и Château Black, если горечь нежелательна.
Применение: Монастырское, траппистское пиво, пиво типа Dubbel и Doppelbock, портеры, коричневые эли. До 10% смеси.
Обновлено 31 мая 2024 г. 17:04