Spalt
Германия / Хмель гранулированный / среднее содержание альфа кислот 4,2%
Ингредиенты > Пивоваренный хмель > Немецкий Ароматный Хмель 13Описание
он же Спалтер, Спалтер Спалт, немецкий Спалт. Несомненно, один из старейших сортов хмеля в мире, хмель Splat появился еще в 8 веке, а в 16 веке он стал первым сортом, получившим немецкую печать хмеля – исторически значимую систему сертификации, предшествовавшую нынешнему немецкому закону о происхождении хмеля. Выращенный в основном в регионе Спалт в Германии, это один из первых ландрасовых хмелей. Не путать со своим детищем, Spalter Select, Spalt, сочетающим нотки земли и специй наряду с благородными ароматическими качествами, его сравнивают с Tettnanger и Saaz. Лучше всего подходит для Немецкого Эля, Лагера, Пилза, Бока, Кёльша.
Страница обновлена 18 сентября 2025 г. 19:47