Hallertauer
Германия / Хмель гранулированный / среднее содержание альфа кислот 3,8%
Ингредиенты > Пивоваренный хмель > Немецкий Ароматный Хмель 13Описание
Hallertauer Mittelfrüh, Hallertauer, Mittelfrüh, Mittelfrüher, Hallertau Mittelfru — это все названия оригинального немецкого сорта Hallertauer. Выведенный более 100 лет назад, он происходит от старого немецкого местного сорта и является одним из первых четырех «благородных» хмелей. Имеет легкий цветочный и пряный аромат. Хотя его популярность в течение последних 50 лет неуклонно снижалась — в первую очередь из-за серьезной восприимчивости к болезням и плохой урожайности — его использовали для создания множества потомков, большинство из которых устойчивы к увяданию. Лучше всего подходит для Немецкого Пилза, Светлого Эля, Пшеничного пива, Американского Лагера.
Страница обновлена 18 сентября 2025 г. 19:47