Пильзнерский солод
Сбраживаемое > Базовые солода
Описание
Базовый пильзнерский солод — это фундамент, на котором возводится архитектура истинного благородного напитка. Обладая самой светлой палитрой в линейке базовых зерновых продуктов (обычно до 2 L), он дарит суслу деликатный, едва уловимый аромат свежеиспеченного хлеба и легкую сладость весеннего поля. Для домашнего пивовара этот солод является чистым холстом: высокая ферментативная активность позволяет ему эффективно преобразовывать крахмал, обеспечивая идеальную базу для классических лагеров, хрустящих пилснеров и бельгийских элей. Использование этого зерна — дань традиции и залог чистоты профиля. Он позволяет хмелю раскрыть свой истинный характер, не перебивая его излишней карамелизацией. В структуре рецепта доля в засыпи может достигать 100%, что делает его универсальным инструментом для создания как легких сессионных сортов, так и сложных авторских интерпретаций. Работа с пильзнерским солодом требует точности, но вознаграждает пивовара безупречным золотистым цветом и кристальной прозрачностью готового пива.
Примеры и заменители
| Название | Производитель | Страна | Цвет, °L | Где купить | Рейтинг | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2-Row Brewers Malt | Briess | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Briess
|
0,0 (0) | 137 | 0 |
| 2-Row Malt | Rahr | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Rahr
|
0,0 (0) | 101 | 0 |
| 6-Row Malt | Rahr | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Rahr
|
0,0 (0) | 101 | 0 |
| 6-Row Pre-Prohibition | Sugar Creek Malt | США | 6 |
Нет карточки товара
Продавцы: Sugar Creek Malt
|
0,0 (0) | 131 | 0 |
| Atlas Pale Malt (Latrobe) | Voyager Craft Malt | Австралия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Voyager Craft Malt
|
0,0 (0) | 122 | 0 |
| BEST Chit Malt | Bestmalz | Германия | 1 |
Нет карточки товара
Продавцы: Bestmalz
|
0,0 (0) | 117 | 0 |
| BEST Heidelberg | Bestmalz | Германия | 1 |
Нет карточки товара
Продавцы: Bestmalz
|
0,0 (0) | 139 | 0 |
| BEST Organic Pilsen Malt | Bestmalz | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Bestmalz
|
0,0 (0) | 101 | 0 |
| BEST Pilsen | Bestmalz | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Bestmalz
|
0,0 (0) | 110 | 0 |
| BIOLAND Pilsner Malt (Organic) | Weyermann | Германия | 3 |
Нет карточки товара
Продавцы: Weyermann
|
0,0 (0) | 118 | 0 |
| Barke Pilsner Malt | Weyermann | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Weyermann
|
0,0 (0) | 99 | 0 |
| Baronnesse Pilsner | LINC Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: LINC Malt
|
0,0 (0) | 109 | 0 |
| Base Malt | Proximity | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Proximity
|
0,0 (0) | 114 | 0 |
| Belgian Pilsner Malt | Dingemans | Бельгия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Dingemans
|
0,0 (0) | 119 | 0 |
| Bohemian Pilsner Malt | Weyermann | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Weyermann
|
0,0 (0) | 106 | 0 |
| Bohemian Pilsner Malt | Weyermann | Чешская Республика | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Weyermann
|
0,0 (0) | 105 | 0 |
| Brewers Malt | Origin Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Origin Malt
|
0,0 (0) | 158 | 0 |
| Brewers Malt 2-Row | Briess | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Briess
|
0,0 (0) | 113 | 0 |
| California Select 2-Row Malt | Great Western | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Great Western
|
0,0 (0) | 108 | 0 |
| Canadian 2-Row Malt | OiO | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: OiO
|
0,0 (0) | 105 | 0 |
| Carolina Gold 2-Row | Carolina Malt House | США | 3 |
Нет карточки товара
Продавцы: Carolina Malt House
|
0,0 (0) | 104 | 0 |
| Carolina Pilsner | Carolina Malt House | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Carolina Malt House
|
0,0 (0) | 115 | 0 |
| Chateau Diastatic | Castle Malting | Бельгия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Castle Malting
|
0,0 (0) | 134 | 0 |
| Chit Malt | LINC Malt | США | 1 |
Нет карточки товара
Продавцы: LINC Malt
|
0,0 (0) | 117 | 0 |
| Chit malt | Valley Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Valley Malt
|
0,0 (0) | 110 | 0 |
| Cmc 2-Row Malt | Canada Malting | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Canada Malting
|
0,0 (0) | 113 | 0 |
| Cmc 6-Row Malt | Canada Malting | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Canada Malting
|
0,0 (0) | 123 | 0 |
| Colonial Pilsner | Deer Creek | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Deer Creek
|
0,0 (0) | 128 | 0 |
| Cumberland Pilsner | Riverbend Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Riverbend Malt
|
0,0 (0) | 113 | 0 |
| Diastatic Barley | Weyermann | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Weyermann
|
0,0 (0) | 110 | 0 |
| Domestic 2-Row | Great Western | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Great Western
|
0,0 (0) | 121 | 0 |
| Eraclea Pilsner | Weyermann | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Weyermann
|
0,0 (0) | 107 | 0 |
| Europils Malt | Crisp Malting | Соединенное Королевство | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Crisp Malting
|
0,0 (0) | 115 | 0 |
| Extra Pale Premium Pilsner Malt | Weyermann | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Weyermann
|
0,0 (0) | 115 | 0 |
| Finest Lager Malt | Simpsons | Соединенное Королевство | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Simpsons
|
0,0 (0) | 111 | 0 |
| Floor Malted Bohemian Pilsner | Weyermann | Чешская Республика | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Weyermann
|
0,0 (0) | 124 | 0 |
| Floor Malted Pilsner Malt | Leopold Bros. | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Leopold Bros.
|
0,0 (0) | 103 | 0 |
| Francin Pilsner | LINC Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: LINC Malt
|
0,0 (0) | 122 | 0 |
| Gallagher's Best 2-Row | Admiral | США | 3 |
Нет карточки товара
Продавцы: Admiral
|
0,0 (0) | 132 | 0 |
| Gateway | Mecca Grade | США | 1 |
Нет карточки товара
Продавцы: Mecca Grade
|
0,0 (0) | 158 | 0 |
| German Pilsener Malt | Gladfield | Новая Зеландия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Gladfield
|
0,0 (0) | 114 | 0 |
| Great Chit | Riverbend Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Riverbend Malt
|
0,0 (0) | 114 | 0 |
| Greenswaen Pilsner | The Swaen | Нидерланды | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: The Swaen
|
0,0 (0) | 138 | 0 |
| Hana Malt | Crisp Malting | Соединенное Королевство | 1 |
Нет карточки товара
Продавцы: Crisp Malting
|
0,0 (0) | 117 | 0 |
| Heritage Select Malt | Canada Malting | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Canada Malting
|
0,0 (0) | 110 | 0 |
| Isaria 1924 | Weyermann | Германия | 3 |
Нет карточки товара
Продавцы: Weyermann
|
0,0 (0) | 105 | 0 |
| Jehanne D’Arc Pilsen Malt | Les Maltiers | Франция | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Les Maltiers
|
0,0 (0) | 112 | 0 |
| Lager Light | Gladfield | Новая Зеландия | 1 |
Нет карточки товара
Продавцы: Gladfield
|
0,0 (0) | 119 | 0 |
| Lager Malt | The Swaen | Соединенное Королевство | 1 |
Нет карточки товара
Продавцы: The Swaen
|
0,0 (0) | 128 | 0 |
| London Lager Malt | Bairds | Соединенное Королевство | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Bairds
|
0,0 (0) | 115 | 0 |
| Lowe 2 Row | Red shed | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Red shed
|
0,0 (0) | 109 | 0 |
| Lyon Pilsner Malt | LINC Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: LINC Malt
|
0,0 (0) | 112 | 0 |
| Lyon Pilsner, Organic | LINC Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: LINC Malt
|
0,0 (0) | 104 | 0 |
| Maker's Pilsner | Maker's Malt | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Maker's Malt
|
0,0 (0) | 114 | 0 |
| MaltGems Synergy Select Pilsen Malt | Briess | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Briess
|
0,0 (0) | 152 | 0 |
| Malta Pilsen | Intermalta | Испания | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Intermalta
|
0,0 (0) | 110 | 0 |
| Modern Pilsner (Pils Moderne) | Innomalt | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Innomalt
|
0,0 (0) | 115 | 0 |
| Mountain Pilsner Base Malt | Mountain Malt | США | 1 |
Нет карточки товара
Продавцы: Mountain Malt
|
0,0 (0) | 123 | 0 |
| NY 2-Row Pale Malt | 1886 Malt House | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: 1886 Malt House
|
0,0 (0) | 113 | 0 |
| NY 6-Row Base Malt | 1886 Malt House | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: 1886 Malt House
|
0,0 (0) | 107 | 0 |
| NY Pilsner Mal | 1886 Malt House | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: 1886 Malt House
|
0,0 (0) | 111 | 0 |
| North Star Pils | Rahr | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Rahr
|
0,0 (0) | 112 | 0 |
| North Star Pils | Mecca Grade | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Mecca Grade
|
0,0 (0) | 108 | 0 |
| Ny 2-Row Base Malt | 1886 Malt House | США | 3 |
Нет карточки товара
Продавцы: 1886 Malt House
|
0,0 (0) | 113 | 0 |
| Ny Synergy Base Malt | 1886 Malt House | США | 3 |
Нет карточки товара
Продавцы: 1886 Malt House
|
0,0 (0) | 103 | 0 |
| Old World Pilsner | Rahr | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Rahr
|
0,0 (0) | 105 | 0 |
| Organic 2-Row Malt | Canada Malting | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Canada Malting
|
0,0 (0) | 107 | 0 |
| Organic 2-Row Malt | Briess | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Briess
|
0,0 (0) | 108 | 0 |
| Organic Base | Proximity | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Proximity
|
0,0 (0) | 111 | 0 |
| Organic Brewers Malt | Briess | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Briess
|
0,0 (0) | 110 | 0 |
| Organic Lyon Pilsner | LINC Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: LINC Malt
|
0,0 (0) | 112 | 0 |
| Organic Pilsner | Gladfield | Новая Зеландия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Gladfield
|
0,0 (0) | 105 | 0 |
| Organic Pilsner Malt | Admiral | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Admiral
|
0,0 (0) | 129 | 0 |
| Organic Premium 2-Row | Great Western | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Great Western
|
0,0 (0) | 104 | 0 |
| Pelton | Mecca Grade | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Mecca Grade
|
0,0 (0) | 123 | 0 |
| Pevec | Troubador Malting | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Troubador Malting
|
0,0 (0) | 110 | 0 |
| Pils (Pilsner) | Admiral | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Admiral
|
0,0 (0) | 104 | 0 |
| Pilsen | Dingemans | Бельгия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Dingemans
|
0,0 (0) | 108 | 0 |
| Pilsen | Origin Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Origin Malt
|
0,0 (0) | 114 | 0 |
| Pilsen | Soufflet | Россия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Soufflet
|
0,0 (0) | 89 | 0 |
| Pilsen | BA Malt | — | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: BA Malt
|
0,0 (0) | 102 | 0 |
| Pilsen Malt | Proximity | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Proximity
|
0,0 (0) | 117 | 0 |
| Pilsen Malt | Bestmalz | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Bestmalz
|
0,0 (0) | 101 | 0 |
| Pilsen Malt | Franco-Belges | Бельгия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Franco-Belges
|
0,0 (0) | 110 | 0 |
| Pilsen Malt | Malteurop | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Malteurop
|
0,0 (0) | 139 | 0 |
| Pilsen Malt 2-Row | Briess | США | 3 |
Нет карточки товара
Продавцы: Briess
|
0,0 (0) | 100 | 0 |
| Pilsen/Lager | Bairds | Соединенное Королевство | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Bairds
|
0,0 (0) | 135 | 0 |
| Pilsener | Maltear | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Maltear
|
0,0 (0) | 106 | 0 |
| Pilsener Malt | Barnowl | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Barnowl
|
0,0 (0) | 117 | 0 |
| Pilsner | Avangard | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Avangard
|
0,0 (0) | 117 | 0 |
| Pilsner | Sugar Creek Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Sugar Creek Malt
|
0,0 (0) | 102 | 0 |
| Pilsner | Курский солод | Россия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Курский солод
|
0,0 (0) | 117 | 0 |
| Pilsner | Niagara Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Niagara Malt
|
0,0 (0) | 115 | 0 |
| Pilsner | Brewferm | Германия | 1 |
Нет карточки товара
Продавцы: Brewferm
|
0,0 (0) | 116 | 0 |
| Pilsner | Root Shoot Malting | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Root Shoot Malting
|
0,0 (0) | 106 | 0 |
| Pilsner | Riverbend Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Riverbend Malt
|
0,0 (0) | 113 | 0 |
| Pilsner / Export Pilsner | Joe White | Австралия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Joe White
|
0,0 (0) | 117 | 0 |
| Pilsner 6-Row | Carolina Malt House | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Carolina Malt House
|
0,0 (0) | 102 | 0 |
| Pilsner Malt | Ireks | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Ireks
|
0,0 (0) | 112 | 0 |
| Pilsner Malt | Viking | Финляндия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Viking
|
0,0 (0) | 114 | 0 |
| Pilsner Malt | House of Malt | Австралия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: House of Malt
|
0,0 (0) | 112 | 0 |
| Pilsner Malt | Crisp Malting | Соединенное Королевство | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Crisp Malting
|
0,0 (0) | 112 | 0 |
| Pilsner Malt | Gambrinus | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Gambrinus
|
0,0 (0) | 111 | 0 |
| Pilsner Malt | Barrett Burston | Новая Зеландия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Barrett Burston
|
0,0 (0) | 116 | 0 |
| Pilsner Malt | Gladfield | Новая Зеландия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Gladfield
|
0,0 (0) | 114 | 0 |
| Pilsner Malt | Agrária | Бразилия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Agrária
|
0,0 (0) | 108 | 0 |
| Pilsner Malt | MaltWerks | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: MaltWerks
|
0,0 (0) | 107 | 0 |
| Pilsner Malt | Weyermann | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Weyermann
|
0,0 (0) | 94 | 0 |
| Pilsner Malt | Weyermann | Италия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Weyermann
|
0,0 (0) | 144 | 0 |
| Pilsner Malt | Dingemans | Бельгия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Dingemans
|
0,0 (0) | 104 | 0 |
| Pilsner Organic | Viking | Финляндия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Viking
|
0,0 (0) | 115 | 0 |
| Pilsner Zero Malt | Viking | Финляндия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Viking
|
0,0 (0) | 108 | 0 |
| Premium 2-Row | Great Western | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Great Western
|
0,0 (0) | 104 | 0 |
| Premium 2-Row Base Malt | Mountain Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Mountain Malt
|
0,0 (0) | 111 | 0 |
| Premium Pilsner | Rahr | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Rahr
|
0,0 (0) | 109 | 0 |
| Premium Pilsner Malt | Rahr | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Rahr
|
0,0 (0) | 121 | 0 |
| Premium pilsner | Soufflet | Россия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Soufflet
|
0,0 (0) | 107 | 0 |
| Pure Idaho Pilsen | Great Western | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Great Western
|
0,0 (0) | 107 | 0 |
| Sahtimallas | Viking | Финляндия | 3 |
Нет карточки товара
Продавцы: Viking
|
0,0 (0) | 102 | 0 |
| Salome Lager Malt | Bestmalz | Германия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Bestmalz
|
0,0 (0) | 111 | 0 |
| Scots Bere Pilsner | LINC Malt | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: LINC Malt
|
0,0 (0) | 115 | 0 |
| Sekado Czech 2-Row | Sekado | — | 3 |
Нет карточки товара
Продавцы: Sekado
|
0,0 (0) | 112 | 0 |
| Silver Star 2-Row | Blacklands | США | 4 |
Нет карточки товара
Продавцы: Blacklands
|
0,0 (0) | 111 | 0 |
| Southern Select | Riverbend Malt | США | 3 |
Нет карточки товара
Продавцы: Riverbend Malt
|
0,0 (0) | 112 | 0 |
| Standard 2-Row | Rahr | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Rahr
|
0,0 (0) | 112 | 0 |
| Standard 6-Row | Rahr | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Rahr
|
0,0 (0) | 117 | 0 |
| Super Extract Base | Proximity | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Proximity
|
0,0 (0) | 123 | 0 |
| Superior Pilsen (1.6 °L) | Great Western | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Great Western
|
0,0 (0) | 106 | 0 |
| Superior Pilsen Malt | Canada Malting | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Canada Malting
|
0,0 (0) | 113 | 0 |
| Swaen Pilsner | The Swaen | Нидерланды | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: The Swaen
|
0,0 (0) | 117 | 0 |
| Synergy 2 Row | Red shed | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Red shed
|
0,0 (0) | 116 | 0 |
| Synergy Select Pilsen Malt | Briess | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Briess
|
0,0 (0) | 125 | 0 |
| Tennessee 2-Row | Carolina Malt House | США | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Carolina Malt House
|
0,0 (0) | 117 | 0 |
| Traditional Pilsner (Pils Traditionnel) | Innomalt | Канада | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Innomalt
|
0,0 (0) | 105 | 0 |
| Yankee Pilsner | Blue Ox Malthouse | США | 1 |
Нет карточки товара
Продавцы: Blue Ox Malthouse
|
0,0 (0) | 109 | 0 |
| Пилснер | Приволжская мельница | Россия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Приволжская мельница
|
0,0 (0) | 110 | 0 |
| Шато Пильсен 2RS | Castle Malting | Бельгия | 2 |
Нет карточки товара
Продавцы: Castle Malting
|
0,0 (0) | 118 | 0 |
| Ячменный светлый пивоваренный | Венёвский Солод | Россия | 15 |
Нет карточки товара
Продавцы: Венёвский Солод
|
0,0 (0) | 114 | 0 |