Начало > Ингредиенты > Пивоваренный хмель > Британский Горький Хмель

Brewer’s Gold

United Kingdom / Хмель гранулированный / 8,0%

Описание

Хмель Brewer’s Gold был отобран в Англии в 1919 году и стал результатом открытого опыления дикого хмеля. Несмотря на первоначальную популярность, появление сортов хмеля супер-альфа в 1980-х годах сделало Brewer’s Gold практически ненужным с коммерческой точки зрения. Однако для пивоваров, желающих поэкспериментировать, Brewer’s Gold по-прежнему является хорошим выбором для поздней горечи с желательными нотками специй и черной смородины. Он также почти идентичен дочернему сорту Bullion. Главным достижением Brewer’s Gold является его прямое родство с большинством современных супер-альфа-хмелей. Он использовался для выведения таких известных сортов, как Galena, а также Nugget, Centennial и многих других, и до сих пор используется для селекции. Подходит для Эля, Американского Светлого Эля, Биттера, Ячменного Вина, Имперского Стаута.


Brewer’s Gold чем заменить

Обновлено 14 сентября 2023 г. 17:54


Google Yandex

Discussion

Discussion not started yet, but you can raise a request to start it in Telegram @W2Brew

Присоединиться

Join the t.me/W2Brew community and stay up to date with the latest news. The telegram bot will help with site searches.

https://t.me/W2Brew


Поддержать проект

Поддержать