Ella
Австралия / Хмель гранулированный / среднее содержание альфа кислот 14,8%
Ингредиенты > Пивоваренный хмель > Ароматный Хмель Нового Света 11Описание
Выпущен в 2007 году. Элла, она же Стелла, — австралийский ароматный сорт. Это сводная сестра Galaxy и потомок Spalt. Благодаря высокому содержанию масел Ella может существенно менять свойства в зависимости от способа использования. При использовании в небольших количествах он приобретает пряный, цветочный характер, напоминающий звездчатый анис. При использовании в больших количествах или при сухом охмелении он хорошо сочетается с любым плотным суслом и передает выраженный тропический и грейпфрутовый вкус. Лучше всего подходит для Лагера, Пильзнера, Светлого Эля, Стаута.
Страница обновлена 18 сентября 2025 г. 19:47