Сухой солодовый экстракт (Светлый)

Описание

Сухой светлый солодовый экстракт (Dry Extract Light) — это чистая эссенция ячменного солода, доведенная до совершенной формы для удобства и точности в домашнем пивоварении. Обладая самой светлой палитрой (обычно 2–4 L), этот порошок представляет собой полностью подготовленное сусло из отборного светлого ячменя, высушенное методом распыления. Он дарит напитку искристую прозрачность, деликатную солодовую сладость и легкий аромат свежего зерна, сохраняя при этом все богатство натурального профиля без лишней вязкости. Для домашнего мастера сухой экстракт — это универсальный инструмент: он идеален как для создания чистых лагеров и элей, так и для приготовления стерильного стартера для дрожжей. Доля в засыпи (по экстрактивности) может составлять от 10% до 100%. В отличие от жидких аналогов, сухой экстракт обладает неограниченным сроком хранения и позволяет ювелирно корректировать плотность сусла на любом этапе варки. Работа с ним — это гарантия стабильно высокого качества, чистого вкуса и безупречного золотистого цвета вашего пива.

Примеры и заменители