Home > Ingredients > Fermentables > Amber / Brown 60L
Меланоидиновый солод
Kilned & Toasted Malts
Курский солод / Russian Federation
Description
Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод — солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность — с характерным красноватым оттенком. Вкус — с нотками патоки и орехов. Амилолитическая активность — низкая.
Меланоидиновый солод substitution list
Last updated on May 3, 2023, 7:44 p.m.
Google Yandex
Discussion
Discussion not started yet, but you can raise a request to start it in Telegram @W2Brew
