Start > Zutaten > Hopfen brauen > Горький Хмель Нового Света

Eastern Gold

Japan / Pellet-Hopfen / 12,5%

Beschreibung

Eastern Gold — это сорт Super Alpha, разработанный в Японии компанией Kirin Brewing Co. Ltd. Исследования хмеля на основе Kirin No. 2 и OB79, дикого американского хмеля открытого опыления. Несмотря на потенциал урожайности, высокое содержание альфа-кислот и стабильность при хранении, похоже, что в настоящее время он не выращивается в сколько-нибудь значительных коммерческих объемах. Очень мало известно об истории его использования и его вкусовом профиле, но изначально он был выведен в духе, аналогичном Toyomidori и Kitamidori, в попытке заменить Kirin No. 2 аналогичным сортом, но с более высоким содержанием альфа-кислот.


Eastern Gold чем заменить

Zuletzt aktualisiert am 14. September 2023 21:51


Google Yandex

Обсуждение

Обсуждение еще не началось, но Вы можете направить запрос в Телеграм@W2Brew

Присоединиться

Подписывайтесь и следите за новостями на наших каналах в соцсетях



Поддержать проект