Start > Zutaten > Fermentierbare > Amber / Brown 60L
Меланоидиновый солод
Kilned & Toasted Malts
Курский солод / Russian Federation
Beschreibung
Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод — солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность — с характерным красноватым оттенком. Вкус — с нотками патоки и орехов. Амилолитическая активность — низкая.
Меланоидиновый солод чем заменить
Zuletzt aktualisiert am 3. Mai 2023 19:44
Google Yandex
Обсуждение
Обсуждение еще не началось, но Вы можете направить запрос в Телеграм@W2Brew
