фото пива
8 Рейтинг:
Редактирование доступно Автору и Модераторам

Квадро Саур 1

сварено Polnochnyj Project

Творение белорусско-питерских пивоваров.

Центральная надпись на этикетке - Your Quintuple Symbiote Juice говорит о том, что перед нами какой-то хитрый сок. Вторая надпись, более мелкими импортными буквами, Imperial Sour Ale, говорит о том, что перед нами стиль очень крепкого и кислого пива.

Смотрим

Внешне - не прозрачный и неестественно красный цвет. Есть практика варки на самом бесцветном базовом солоде с добавлением меланоидинового солода, но цвет там будет именно медно-красный, а не компотный, как здесь. Слабая газация - шапка почти сразу ушла

Аромат - морс

Вкус - не то что забродивший морс, а очень сильно перебродивший морс. Тело среднее (при начальной плотности 30!), не плотное, достаточно кисло-фруктовый привкус. Для контраста, совсем не похож на бельгийские традиционные Кислые Эли - там другая фруктовая ветка смешения кислых новых и старых видов эля. Хмель во вкусе едва различим, он есть, усиливает долгое фруктовое-кислое послевкусие. Этанола во вкусе нет, очень опасный напиток )

Настроение - выше среднего. Не обычно, но и не противно. Отфильтрованная ягодная брага без привкуса дрожжей и сахара. В составе заявлен только солод и хмель. А где ягодный морс?

Показатель Значение
Алк 13.0
Дрожжи Эль
Группа стилей АМЕРИКАНСКИЙ ДИКИЙ ЭЛЬ
Стиль Специальный Дикий Эль
НП 30.0
IBU ???
Фильтрация Нет - Нефильтрованное
Пастеризация Нет - Непастеризованное
Цвет(SRM) Медный (14-17)
Штрихкоды
  • 4660185910080 / 0.5 л / алюм.банка
  • Сварено Polnochnyj Project
    Страна Russian Federation
    Обновлено 18 сентября 2025 г. 19:45